CIVIAS MOTYUM INZOLIA

CIVIAS MOTYUM INZOLIA

INZOLIA

SICILIA I.G.T.

DRUIVEN: 100% Inzolia.

PRODUCTIEGEBIED: c/da Aquilae, Canicatti.

HOOGTE VAN DE WIJNGAARDEN: 450 m s.l.m.

TYPE GRONDGEBRUIK: leemachtig/kalkrijke van gemiddelde structuur.

LANDBOUWSYSTEEM: espalier guyot.

DICHTHEID VAN STAMMEN: 3500 stammen per hectare.

PRODUCTIE PER HECTARE: 110 quintalen.

TIJDPERK VAN DE OOGST: eerste week van September.

GISTING TEMPERATUUR: 16 °C.

VINIFICATIE SYSTEEM: zachte persing en vinificatie in wit.

RIJPING: 3 maanden in roestvrijstalen tanks, 2 maanden in fles.

ALCOHOL GRADATIE: 12%.

ORGANOLEPTISCHE SPECIFICATIES: elegant en fijn met een lichtgeel kleur, is een aromatische mix van verse roze bloemen en een bodem van vanille. De smaak is aangenaam, zacht, fris en harmonieus.

TE ADVISEREN BIJ: gerechten op basis van vis, wit vlees, lichte kaas, voorgerechten voor alle soorten aperitieven.

Categorieën: ,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “CIVIAS MOTYUM INZOLIA” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Design: Adrem Multimedia | © Scamacca's Vino & Olio